红桥猪内脏-猪内脏批发-广华定点生猪屠宰场 ：

天津市广华肉类食品有限公司是天津市定点专业生猪屠宰厂，成立于2008年10月17日，位于西青区杨柳青镇金三角农贸批发市场东侧，是天津市定点生猪屠宰企业，中国新系统追溯放心肉直供单位。主要经营生猪屠宰、购销；猪肉批发零售。

猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的猪大肠的各式菜谱2(16张) 作用。用猪大肠的大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于大便出血或血痢。如《仁斋直指方》中的猪脏丸，《本草蒙筌》中的连壳丸等，皆是用于治直肠病变的名方，其中均用到猪大肠。《千金.食治》：猪洞肠，主洞肠挺出血多者。唐?盂诜：主虚渴．小便敷。《本草图经》：主大肠风热。《本草纲目》：润肠治燥。《随息居饮食谱》：外感不清，脾虚滑泻者，猪内脏批发市场，均忌。

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猪肉是我们日常生活中常见的肉类，猪肉能给人体提供蛋白质和脂肪，而除了猪肉，猪内脏中富含更多的矿物质及维生素。在我国古时候就已经有食用猪内脏的例子了，在《东京梦华录》和《武林旧事》中就有记载，两宋时期就有很多用猪内脏做的小吃，例如用猪肺做的“灌肺”，还有用猪肝做的“内脏夹子”。南宋时期的养生秘籍《奉亲养老书》中记载着“猪肝羹方”、“猪肾羹方”。由此可见猪内脏在古代就很已经有很多种烹饪方法了，民间也流传着“以形补形”的说法，吃肝补肝，吃什么就补什么。在这里，就给大家介绍几种常见猪内脏的做法。

火爆肥肠

原料：肥肠、青椒、红椒、蒜瓣、生姜、花椒

调料：料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、盐

1、肥肠清洗干净。烧一锅清水，放入肥肠，加料酒、生姜、花椒，炖煮至肥肠软烂。

2、捞出肥肠，控干水分，把肥肠切成小段。青椒和红椒切成圈，猪内脏批发价格，蒜瓣拍碎，生姜切片。

3、热锅，把油烧热，放入花椒、蒜瓣、姜片、青椒圈、红椒圈爆香。

4、放入肥肠，开大火把肥肠爆炒至变色，加入生抽、盐、白糖调味，转小火，放些许老抽上色。再翻炒片刻即可出锅。

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现在人们的生活水平是越来越高了，对于饮食方面是越来越讲究了，很多人注重养生，做饭不仅要求营养要高，还要求味道鲜美。我觉得做菜也是一门学问，在各方面营养搭配的前提下，保证好味道，红桥猪内脏，这样我们吃起来也爽口，对我们的身体健康也有很大的保证。猪肉我们经常吃，但是住的内脏吃的人就相对来说少了，有很多的人不知道熬煮内脏有纳西俄能吃有哪些不能吃，其实猪的全身都是宝，很多都对人的身体有好处。好了，小编今天给大家分享的是溜全福(腹)。也可以通俗的说猪内脏大杂烩。主料:新鲜猪肝100克，新鲜猪心100克，新鲜猪肺50克，新鲜 猪熟大肠75克，熟猪肚50克。配料:青椒25克，胡萝卜25克。调料:料酒10克，胡椒粉2克，精盐3克，麻油10克，酱油8克，味精2克，花椒大料水共10克，湿淀粉20克，取鸡蛋请1个，葱、姜、蒜米20克，鲜汤50克。

制作:将猪肝、猪心、猪肺清洗干净切成片，将大肠切成滚刀块。将心、肝、肺片用精盐、料酒、花椒、大料水、胡椒粉人味。

将青椒、胡萝卜切成象眼片。炒勺置火上加入宽油，烧至四成热时，将人好味的心、肝、肺用蛋清和湿淀粉上浆后下人油中滑熟捞出，将肚、肠、青椒、胡萝卜也下入油中滑一下捞出。原勺内留底油20克，下人葱、姜、蒜米砂香，再加入料酒、酱油、胡椒粉、精盐、花椒大料水、鲜汤烧开，用湿淀粉勾芡，下入主料和配料翻炒均匀，加人味精，淋入麻油炒匀，出勺盛入盘内就可以上桌吃了。是不是很简单，营养又美味。特点:滑嫩咸鲜，明汁亮芡，色彩明快，营养丰富。

小贴士：猪肝、猪心、猪肺、猪肠子、猪肚这些必须是新鲜的，而且要保证这个猪也会死姜妍合格的，要是猪本身就检验不合格，那它的内脏也是不安全不卫生的。